|
Domaine
de la Bouriette
le vignoble
VIGNOBLE
35
hectares de vignes planté avec de l'ancien (Carignan,
Grenache Noir, Cinsault et Syrah) et de l'atlantique'
(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc).
La
production est principalement
en rouge avec du rosé et du blanc en cépage
unique.
Les
vins sont commercialisés sous l'etiquette "Labyrinthe" -
vin de Pays d'Oc.
|
CAVE
Tous
les vins produits sur le domaine sont exposés
dans la Cave du Domaine où ils sont en
vente
à la bouteille ou par carton. |
MUSEE
VITICOLE
Une
collection unique d'outils et matériaux
de viticulteur est exposée dans la Musée
au-dessus de la Cave |
BAR à VINS
Après
avoir visité la cave et la musée
du vin nous invitons nos visiteurs à déguster
un verre, des tapas où un repas dans
le bar.
Par beau temps (souvent dans l'Aude!)
on déguste des vins en terrace devant l'étendu
des vignes, tournesols et collines de Malepère.
|
PRODUITS
A
part les vins du domaine des visiteurs peuvent
acheter des produits locaux comme l'huile
d'olive, vinaigre des vieux ceps, le miel
d'Alairac et le fromage de chèvre.
|
|
|
Le
domaine de Bouriette est
une exploitation viticole dans l'Aude, près
d'Arzens
à peine 10 kilomètres de la ville et
cité de Carcassonne.
Exploitation familiale depuis plusieurs générations,
elle produit des vins du pays et variétals (chardonnay,
syrah et cabernet sauvignon principalement) typique
de la région, sur une trentaine de hectares près
du village d'Arzens sur la D119.
 -
|
